今日は自分の新作を副・料理長にチェックしてもらった。 結果、、、OK！！！ 副・料理長にプレゼンでOKもらうのはかなり厳しい。どうしてこれが出来上がったのか、どこをポイントにしたのか説明しなければならない。 フィードバックは見た目の印象、口に入れ…