シェフであり続ける、、ということ

元ナースがシドニーでシェフの勉強中。きっかけはいつもテキトー、でも中途半端は大キライ。どうせやるなら・・!

2015-03-09から1日間の記事一覧

副料理長より伝授されたバラマンディの火入れ

最近、ワインにはまってるんです。 職場にソムリエがいて、話を聞いているうちになんとな~く興味ひかれて、 なんとな~くいろいろと調べているうちに、 おもしろくなっている自分がいる。。。みたいな。 高校卒業後、バーテンダーになりたくてバーで働き い…