私らしく生きる
今はシェフの私。。。でも数年前まではナースだった。
その数年前までは夜の横浜を徘徊するフリーター。
その数年前まではオリンピックを夢見る競泳選手。途中ピアニストかえらく迷ったけど、やっぱり水泳。
基本自由人。楽譜通りに誰かの曲を弾くのはつまらん。
ナースの仕事はスキ！でもでも、もっと魅力的な仕事に出会ってしまった。。それがシェフ。
自分を表現できる。新しいメニューを考えている時全てを忘れて、全細胞が目の前にある食材へ集中する。
仕上がりへ近づくに連れドキドキ感が増す。
心地よい。
だから今日もシェフでいたい。
もしかすると、１か月後にはナースかもしれない。
それも私の人生。
いろとりどりに、自分らしく生きたい。
