シェフであり続ける、、ということ

元ナースがシドニーでシェフの勉強中。きっかけはいつもテキトー、でも中途半端は大キライ。どうせやるなら・・!

2015-04-06から1日間の記事一覧

オーストラリアワインの歴史。。歴史は長いのでまずは「その1」

現在の料理長が辞めることとなり、結構もうすぐなので、、 引継ぎが忙しく、、、 デザートは誰がやるか、、って話になって・・ Me!? ですか??? ムリムリムリムリムリ!!! なんて主張は誰にも届きません。 というわけで、 私シェフパティシエになります…