シェフであり続ける、、ということ

元ナースがシドニーでシェフの勉強中。きっかけはいつもテキトー、でも中途半端は大キライ。どうせやるなら・・!

2014-12-23から1日間の記事一覧

ただの風邪から腎機能低下!?

最近職場で風邪が流行っている。 数人が喉をやられてるけど、そんなに重症には至らずよかった。 でもね、結構知られてないけど「喉の痛み」、 そのままほっておくと腎臓悪くする可能性あります。 これ、マジです。 Instagram 腎機能低下!? 10代の頃、あ…

オーストラリアの高級肉、「Wagyu」のひみつ

今月に入ってから世の中が忙しく感じる。 私の職場であるレストランも、波はあるもののいつもより慌しい毎日。 この店のアラカルトメニューのメインでもある「和牛ステーキ」、最近はここに力を注いでいる。 和牛ってなに!? 私のいるここ、シドニーでも「w…